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Tag: ceci

Peperoni ripieni di quinoa

Peperoni ripieni di quinoa e ceci

Ricetta vegetarianaSenza glutineVegan Difficoltà: facile 20 minuti 35 minuti forno
Melanzane e ceci al sugo

Melanzane e ceci al sugo

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 35 minuti
Farinata alta con zucchine

Farinata con zucchine

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti
Falafel pizza

Falafel pizza

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti 8 ore ammollo 25 minuti forno

Legumi e polpette un connubio irresistibile e una bella ricetta

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Legumi e polpette che bel connubio!! In questa gustosa e intrigante ricetta ritroviamo la bella combinazione che vede trasformare i comuni legumi in squisite polpette praticamente irresistibili anche per via di una cottura che va certamente limitata, ma assolutamente non esclusa, basta seguire le corrette regole di esecuzione è godersi le caldi e croccanti polpettine!!
Vegan burger di patate dolci e ceci

Vegan burger di patate dolci e ceci

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 25 minuti forno
Piadine con farina di ceci

Piadine veloci con solo farina di ceci

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 5 minuti 4 minuti ogni piadina
Falafel di ceci e barbabietola

Falafel di ceci e barbabietola

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 9 ore riposo 30 minuti forno
aquafaba

Scuola di cucina
No albumi? Sì aquafaba! Come usare il sostituto vegetale dell’uovo nelle preparazioni dolci e...

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L'aquafaba è un ingrediente miracoloso per la cucina vegana, eppure deriva da uno scarto, quello della cottura dei ceci. Scopriamo cos'è "l'uovo vegetale" e come usarlo in cucina per avere una massima resa (con una minima spesa!)
Patate dolci al forno con feta e ceci

Patate dolci al forno con feta e ceci

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 40 minuti
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