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Bagnetto piemontese, anche la tradizione può avere un anima sana
Molte delle preparazioni tradizionali della cucina regionale e popolare Italiana rimangono tuttora molto valide se si ha la capacità di interpretarle o adattarle meglio, senza snaturarle, alle moderne esigenze di una cucina della salute che non rinnegando il passato diventa sempre più moderna e vincente! Scopriamo insieme il bagnetto verde di tradizione piemontese!!
Una buonissima ricetta con le foglie dei carciofi!
Del carciofo è altamente consigliabile non sprecare mai nulla perché le doti che porta in dono sono di notevole benessere per l’organismo senza contare le opportunità che può offrire in cucina, le foglie ad esempio possono essere come minimo una tisana, un’accattivante decorazione e anche molto di più. Per cui non buttatele mai e migliorate i vostri piatti come dimostra golosamente questa ricetta!!
Una gustosa ricetta con le mele annurca
La mela annurca è una varietà eccellente al pari di altre tipologie più conosciute e famose, ma oltre a questo vanta prerogative di salute veramente molto interessanti che ne consigliano un proficuo uso anche in cucina come vediamo in questa mia ricetta di qualche anno fa e ancora validissima!!!
