Una ricetta vegan che accende i sensi: la tortilla di ceci con fantasia di salse è un piatto che stuzzica il gusto ed è vegan, senza glutine, senza lievito! Una morbida tortilla a base di farina di ceci si presta a essere farcita con una varietà di salse in cui i legumi, protagonisti indiscussi, si accompagnano a mix di spezie: hummus vellutato, crema di lenticchie speziata, quinoa profumata... Ogni elemento aggiunge carattere e rende il piatto versatile, ideale come secondo finger food per due o per una tavolata con tanti commensali.
Questa è la ricetta del 14 Febbraio
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