Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Difficoltà: Facile
10 minuti
25 minuti
210 chilocalorie

Istruzioni

  1. Accendete il forno a 190 °C.
  2. Mescolate in una ciotola la farina di mandorle, quella di riso e lo zucchero di canna. Unite l’olio a filo e mescolate bene. Alla fine, montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente con una spatola.
  3. Versate il composto in uno stampo per torta quadrato (circa 20 cm di lato) rivestito con carta da forno e infornate per 20-25 minuti, o finché la superficie non sarà ben dorata.
  4. Pelate pesca e nespole e tagliatele a spicchi abbastanza sottili. Riducete in 5-6 spicchi le albicocche e in 4 spicchi le fragole. Dividete a metà le ciliegie. Riunite la frutta in una ciotola e aggiungete il succo del limone, lo zucchero semolato, le foglie di menta e mescolate delicatamente. Lasciate macerare per il tempo di cottura della torta.
  5. Sfornate la torta (che sarà rimasta piuttosto bassa, per l’assenza di lievito) e bucherellatela con uno stuzzicadenti.
  6. Separate con un colino la frutta dallo sciroppo di macerazione, e irrorate con questo la torta ancora ben calda, versando un cucchiaio abbondante per volta e facendolo assorbire. Lasciate raffreddare.
  7. Disponete la frutta sulla superficie della torta e servitela subito: col tempo, infatti, la base diventa molle.
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Torta di mandorle - Ultima modifica: 2016-11-17T20:37:00+00:00 da Redazione

Lascia un commento

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome