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Fragola

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Nella ricerca di alimenti con poteri antiossidanti un posto di grande rilievo hanno le fragole, che sono ricche di antocianina, pigmento responsabile del colore rosso acceso, presente in quantità abbondanti. Grazie alla sinergia con il discreto contenuto di ferro, vitamina C e le vitamine del gruppo B presenti, nonché tracce ma significative della provitamina A, le anticianine fanno barriera contro i radicali liberi riducendo così i danni che queste molecole provocano alle cellule ed ai tessuti. L’azione è un recupero significativo da condizioni di fragilità capillare, dalla semplice couperose alle vene varicose, il miglioramento generale della circolazione sanguigna, con tutti i benefici che ne possono conseguire su salute, stato della pelle ed energia psicofisica.

Secondo una leggenda dell’antica Roma, Adone, dio di grande bellezza, fu ucciso da un cinghiale mandato da Ares, geloso di Venere. La dea pianse lacrime di sangue che, cadute a terra, si trasformarono in palpitanti cuori rossi, da cui ebbero origine le fragole. Dal punto di vista nutrizionale, grazie alla sinergia tra acido malico e potassio e la ricchezza in vitamina C, le fragole sostengono il ricambio cellulare e la produzione di nuovo collagene, migliorando così la salute e l’aspetto della pelle. Sono ideali per prepararsi all’estate, per le pelli secche, disidratate e per chi soffre di couperose.

Tutte le ricette con Fragola

Insalata di frutta con gelato al limone in guazzetto di limonata

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 10 minuti

Budino di ricotta al vapore con fragole e mirtilli

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 35 minuti 20 minuti

Coppette di albicocche con crema di fragole

Senza glutine Difficoltà: Facile 15 minuti 6 minuti

Anello di fragole con frutta fresca

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 15 minuti

Tartine al cetriolo e tartellette alla frutta

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 30 minuti 5 minuti

Zuccotti alle fragole

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 60 minuti 50 minuti

Tiramisù di ricotta con salsa di fragole

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 20 minuti

Ghiaccioli al melone e fragola

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile

Tagliatelle alle fragole

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 25 minuti 30 minuti
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