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Fragola

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Nella ricerca di alimenti con poteri antiossidanti un posto di grande rilievo hanno le fragole, che sono ricche di antocianina, pigmento responsabile del colore rosso acceso, presente in quantità abbondanti. Grazie alla sinergia con il discreto contenuto di ferro, vitamina C e le vitamine del gruppo B presenti, nonché tracce ma significative della provitamina A, le anticianine fanno barriera contro i radicali liberi riducendo così i danni che queste molecole provocano alle cellule ed ai tessuti. L’azione è un recupero significativo da condizioni di fragilità capillare, dalla semplice couperose alle vene varicose, il miglioramento generale della circolazione sanguigna, con tutti i benefici che ne possono conseguire su salute, stato della pelle ed energia psicofisica.

Secondo una leggenda dell’antica Roma, Adone, dio di grande bellezza, fu ucciso da un cinghiale mandato da Ares, geloso di Venere. La dea pianse lacrime di sangue che, cadute a terra, si trasformarono in palpitanti cuori rossi, da cui ebbero origine le fragole. Dal punto di vista nutrizionale, grazie alla sinergia tra acido malico e potassio e la ricchezza in vitamina C, le fragole sostengono il ricambio cellulare e la produzione di nuovo collagene, migliorando così la salute e l’aspetto della pelle. Sono ideali per prepararsi all’estate, per le pelli secche, disidratate e per chi soffre di couperose.

Tutte le ricette con Fragola

insalata di frutta

Insalata di frutta con gelato al limone in guazzetto di limonata

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 10 minuti
dolce diplomatico

Dolce diplomatico di pane, banana e fragola

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 30 minuti 5 minuti
ghiaccioli

Ghiaccioli al melone e fragola

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile
dessert di banane e ricotta

Dessert di banane e ricotta con frutta secca e fragole

Senza glutine Difficoltà: Media 30 minuti 5 minuti
budino di ricotta

Budino di ricotta al vapore con fragole e mirtilli

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 35 minuti 20 minuti
biscotti ai 4 cereali

Biscotti ai 4 cereali con lassi alle fragole

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 20 minuti
dessert di nespole e fragole

Dessert di nespole e fragole con crema di piselli

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 15 minuti
scones

Scones di avena con crema di yogurt e fragole

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 20 minuti 15 minuti
crespelle alla vaniglia con fragole

Crespelle alla vaniglia con fragole e crema di nespole

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 35 minuti 15 minuti

Sformatini d’orzo con fragole e salsa di asparagi

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 35 minuti 50 minuti
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