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Oggi cucino

Frollini vegan all’abete rosso

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 10 minuti

Menu di Natale
Nuovi sapori di Natale

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Ecco un menu in equilibrio tra classico e moderno. Così partiamo da una cheesecake salata e concludiamo con l’immancabile tronchetto di Natale!

Tutta frutta per i dolci delle feste

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Volete sperimentare qualcosa di diverso rispetto ai soliti dolci di Capodanno? Ecco qualche suggerimento per portare in tavola ghiotti dessert a base di frutta di stagione per il piacere di tutti

5 ricette per dessert alla frutta: Dolce di melone d'inverno con alchechengi al cioccolato - Torta di mele flambate e nocciole - Soufflè al mandarino - Crema di mango, arancia e frutto della passione - Cuore d'arancia

Cinese fai da te

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Prepariamo in casa ricette semplici e vegetariane per portare in tavola un menu con i sapori della cucina orientale

insalate di cereali

Ricette senza latticini
Insalate di cereali gustose e light

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Con l'arrivo della stagione calda, i primi piatti freddi a base di cereali e verdure sono particolarmente graditi. Ecco alcune ricette di insalate di pasta, di riso e d’orzo, molto saporite e con un impatto calorico decisamente contenuto
ricette con i cetrioli

Ricette internazionali
Cetrioli, freschezza in cucina

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Dal raita indiano a uno scenografico sformato, la naturale ricchezza d'acqua dei cetrioli viene esaltata in queste ricette internazionali da gustare fredde. Con l'unica eccezione della cucina cinese, che li propone saltati nel wok

Primi piatti in tour

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Dalla Sicilia, passando per Napoli e la Sardegna, fino alla Toscana e all’Umbria: un gustosissimo viaggio gastronomico tra i diversi modi di declinare la pasta con ricette regionali interpretate alla nostra maniera

Torte pasquali

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È il momento delle torte salate, preparazioni sostanziose che spesso possono rappresentare veri o propri piatti unici. Ecco alcune proposte molto gustose in cui gli ortaggi di stagione ben si combinano con latticini, cereali ed erbe, il tutto avvolto da fragranti sfoglie

5 ricette per torte salate: Torta salata al vino rosso con carciofi e cipollotti - Torta d'erbi - Torta pasqualina - Torta di riso e carciofi - Torta alle olive con broccoletti e gorgonzola

Tofu, fresche delizie

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Preziose ricette estive dove il tofu, grazie alla sua versatilità, è indiscusso protagonista di piatti gustosi e tutti vegetali al 100%

5 ricette con il tofu: Noci di tofu con cipolle agrodolci e pesche - Involtini di melanzana con crema di tofu e fiori di zucca - Panzanella integrale al tofu marinato con zucchine e fichi - Kebab di tofu con mini focaccia e pomodori - Crocchette al forno di tofu al sesamo

zuppe

Sane e leggere
Calde zuppe da gustare prima di Natale

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Profumano intensamente di spezie queste 3 corroboranti ricette di zuppe, perfette per riscaldare le giornate invernali con il loro calore e il loro sapore
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