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Oggi cucino

gnocchi

Ricette veloci
Gnocchi: 4 condimenti last minute

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Bastano 15 minuti per mettere in tavola queste gustose ricette grazie ai diversi tipi di gnocchi in commercio. Completatele con una fresca insalata per un menu superveloce e chic
avocado

Ricette veloci
Avocado: semplici ricette per piatti squisiti

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La sua consistenza cremosa e il gusto intenso e aromatico rendono l’avocado un ingrediente versatile in piatti sia salati che dolci. Scopritelo provando queste originali ricette, sfiziose e semplicissime
pizza

Scuola di cucina
Pizza fatta in casa: 7 trucchi per una cottura perfetta

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Non c’è nulla di più deludente di una pizza fatta in casa mal riuscita. E spesso gli errori imperdonabili si fanno al momento dell’infornata: ecco come rimediare in 7 mosse
gluten free

Ricette per la colazione
Dolce risveglio gluten free

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Il buongiorno si vede dal mattino! Ecco 3 semplici ricette gluten free per preparare in casa pancakes, banana bread e muffin, ottimi per una colazione golosa e nutriente
menu

Ricette monoporzione
Menu per uno

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Spesso accade a chi cucina solo per sé di preparare pasti veloci e monotoni, ma essere "single" non vuol dire assolutamente non poter mangiare bene e in modo sano, anzi è possibile dedicarsi dei piatti sfiziosi e curati anche impiegando poco tempo
merende

Consigli di metà giornata
4 merende sane da fare in casa con pochi ingredienti

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Vietato saltare la merenda perché ricarica di energie, ristora dalle fatiche quotidiane e conduce sereni ai pasti principali. Trasformiamola in un appuntamento quotidiano con il godimento imparando a fare in casa merende facili, veloci e con 5 ingredienti al massimo
tagliatelle

Ricette della tradizione
Carnevale: facciamo le tagliatelle fritte!

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A carnevale, in Emilia Romagna, le tagliatelle caramellate non possono mancare. Una ricetta tradizionale che merita di essere scoperta, per poi...innamorarsene!
carnevale

Dolci per le feste
Carnevale: dolci vegan e gluten free

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Golosi e accattivanti, è difficile resistere ai dolci di Carnevale. Per far assaporare a tutti il piacere di gustarli ve li proponiamo in 3 versioni: vegan, senza glutine e senza latticini
zuppe

Primi piatti
5 spezie per 5 zuppe

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Scaldiamo l’atmosfera con queste salutari zuppe invernali, una più bella e buona dell’altra, caratterizzate ognuna da una spezia diversa. Ricche di ortaggi e legumi, sono perfette da portare in tavola in qualsiasi occasione
cacao

L'ingrediente da scoprire
Quante forme ha il cacao?

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Non solo in polvere: il cacao può entrare in cucina anche come seme o burro. Conosciamo meglio questi prodotti, diversi ma dal gusto unico
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