Iniziamo a pensare a cosa poter preparare per il pranzo di Ferragosto, dev'essere un menu in grado di accontentare i gusti di tutti gli invitati. Ecco allora una serie d'idee che partono da sfiziosi antipasti e arrivano a golosi dessert, per portare in tavola un mix di ricette della tradizione italiana ma anche tante piccole delizie originali.
Menu di Ferragosto
Antipasto
Crostini formaggio e fichi
Rusticana di melanzane
Brioche di zucchine e formaggio
Primo
Lasagnette integrali con pomodori e melanzane
Pasta al sugo di peperoni
Riso alle verdure con cupola di frittata
Secondo
Spiedini di scamorza, zucchine grigliate, pomodorini e cipolla
Polpo grigliato alla maniera catalana
Crostata rustica di zucchine e pomodori
Contorno
Peperonata ai capperi
Pomodori farciti alla provenzale
Pommes Anna
Dessert
Cestini di pasta fillo ai frutti di bosco
Pizza di anguria con crema e frutta mista
Buon appetito!
