Scuola di cucinaDal prato al piatto: ricette con il tarassaco
Marzo è il mese della raccolta del tarassaco, un’erba spontanea che in primavera riempie di colore i nostri prati con i suoi bei fiori gialli. Il periodo migliore per metterlo in tavola è quando le sue foglie sono ancora giovani e tenere, prima della fioritura. Quindi approfittiamone, ecco 5 sfiziose ricette con il tarassaco!
Primi piatti alternativiRicette trendy con le paste senza grano
La pasta, oggi, non si accontenta di cambiare formato, ma varia direttamente la materia prima. Il comparto si arricchisce di paste senza grano per consumatori che vogliono sperimentare altri sapori. Ecco qualche esempio e le ricette per cucinarle in modo gustoso
