Variazioni in cucinaLa polenta pasticciata
Piatto unico adatto a tante occasioni, la polenta pasticciata offre il potere saziante del mais e il piacere di gustare condimenti diversi. Ecco 4 versioni tutte da provare: classica, vegan, light e con più fibre
Lo sostituisco cosìAlternative veg al formaggio
Tre proposte 100% vegetali ideali per prendere il posto dei formaggi freschi o dei latticini quando si preferisce evitarli
Come lo conservoLe pere nel vasetto
Se fresche sono già un dessert naturale, una volta sciroppate oppure trasformate in conserva le pere diventano assolutamente irresistibili!
L'ingrediente da scoprireLa canapa e i suoi derivati
Fino a qualche anno fa si trovavano soltanto i semi, a volte pure con una certa difficoltà; ora sono disponibili molti prodotti basati sulla canapa, con tanti pregi e un solo neo: il prezzo, piuttosto alto
