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Giuliana Lomazzi

25 ARTICOLI

Preso e mangiato
Come scegliere la salsa pronta

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Le tartine assortite sono un classico antipasto dei menu estivi. Occorre solo fare un po' d'attenzione a cosa si spalma sul pane: tra paté vegetali bio e non, industriali o meno, c'è solo l'imbarazzo della scelta. Andiamo a curiosare tra gli scaffali

L'ingrediente da scoprire
In cucina con il fieno

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Un bel piatto di fieno? Beh, non siamo tanto lontani dalla realtà. Anche se non viene “brucato” al naturale da noi umani, viene aggiunto a vari piatti, cui conferisce un sapore davvero unico

Preso e mangiato
Burger già pronti? Provateli veg!

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Sfiziosi e assortiti, dal reparto frigo di supermercati e negozi bio i burger vegetali fanno l’occhiolino a vegetariani e onnivori, attraendoli con la varietà di sapori, l’originalità delle ricette e la praticità d’uso. Ma hanno anche dei limiti, che è utile conoscere

L'ingrediente da scoprire
Tamarindo, rinfrescante e gourmet

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In passato il tamarindo, sotto forma di sciroppo, era un grande protagonista delle bevande estive; di recente, grazie alla passione per le cucine etniche, il suo succo è stato riscoperto per la preparazione di stuzzicanti piatti dolci e salati

Preso e mangiato
Pizza pronta: come sceglierla?

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Ognuno di noi ha una sua pizzeria di fiducia, ma non possiamo andarci ogni volta che vorremmo (e l’abbiamo ben sperimentato in questo periodo!). Ecco allora che la pizza surgelata può rivelarsi un vero asso nella manica: sempre disponibile in freezer, economica, pronta in tempi record. basta saper scegliere. E, con le semplici aggiunte che suggeriamo, sarà più varia e golosa

L'ingrediente da scoprire
Semi di lino, la rivincita

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Il regno dell’esotica chia sembra ormai in declino: a guadagnare posizioni sono ora i nostrani semi di lino! E i motivi per consumarli non mancano di certo

Preso e mangiato
Cereali subito pronti

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Che buoni i cereali in chicco, e per di più fanno bene! Alcuni però richiedono lunghe cotture. E se il tempo stringe? Ecco qualche soluzione already ready, sana, buona e ancora più ricca grazie ai nostri consigli

Subito pronto
Tè solubile: cosa contiene?

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Si conserva a lungo e consente di preparare vari bicchieri di tè con la semplice aggiunta di acqua fredda, riducendo notevolmente il consumo di bottiglie di plastica, a tutto vantaggio dell’ambiente. Ma come la mettiamo con la salute? Per capirlo, scopriamo cosa c’è in questi preparati in polvere

Preso e mangiato
Yogurt o cereali? Gustiamoli insieme!

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Da una parte il barattolino con lo yogurt, dall'altra la vaschetta con i cereali misti, con o senza semi oleosi e frutta. Sono pratici e pronti all'uso, adatti per uno spuntino energetico o un light lunch

Un aiuto in cucina
Pasta sfoglia e brisée già pronte

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In questo periodo di quarantena le torte rustiche sono un'ottima soluzione per utilizzare quello che abbiamo in frigo senza sprecare nulla. Per realizzarle velocemente esistono le paste già pronte, sfoglia o brisée, scopriamo come sceglierle
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