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Zuccotto semifreddo di frutta

Dessert

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti

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Panino sottosopra

Antipasto

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 15 minuti 5 minuti

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Schiacciatine di tofu con insalata di ravanelli, cetrioli e germogli

Secondo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 45 minuti

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Filetti di triglie con zucchine e salsa di yogurt e aneto

Secondo

Senza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 15 minuti

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Scuola di cucina
Dal prato al piatto: ricette con il tarassaco

Redazione - 9 Marzo 2023

Marzo è il mese della raccolta del tarassaco, un’erba spontanea che in primavera riempie di colore i nostri prati con i suoi bei fiori gialli. Il periodo migliore per metterlo in tavola è quando le sue foglie sono ancora giovani e tenere, prima della fioritura. Quindi approfittiamone, ecco 5 sfiziose ricette con il tarassaco!

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