Cucina vegetarianaIl mare in cucina: 5 ricette con le alghe
Donano ai piatti il profumo e il sapore dell'acqua marina, ma anche preziosi minerali, senza bisogno del pesce. Eccovi una squisita panoramica vegetariana di ricette con le alghe
Scuola di cucinaL’arte dei food boards: come comporre i taglieri vegetariani in maniera scenografica
I food boards, detti anche charcuterie boards, sono molto più di un tagliere per l'aperitivo. Scopriamo i segreti di quest'arte della composizione commestibile (in chiave vegetariana!)
Abitudini alimentariProblemi digestivi: il vero e il falso
La nostra dietologa Marina Ottaviani sfata (o conferma) i più diffusi miti alimentari legati ai problemi digestivi, dal bere a tavola al caffè dopo pasto, dai cetrioli "indigeribili" al fritto nell'apericena
Pasticceria homemadeBiscotti fatti in casa, golosi e per tutti i gusti
Genuini, con cereali integrali e frutta secca, solo ingredienti salutari per questi biscotti fatti in casa. Proposte golose, anche senza glutine o senza latticini, da provare assolutamente!
