Ricette con i legumiLenticchie a primavera
Con un pugno di lenticchie, legumi preziosi per la salute, si possono preparare primi piatti ricchi di fibre e con poche calorie. Ve lo dimostriamo con queste ricette semplici e golose, scegliete quella che preferite!
L'ingrediente da scoprireDai legumi alla frutta secca: scopriamo i “formaggi vegan”
Prodotti a partire da nobili ingredienti, i "formaggi vegan" piacciono sempre di più e non solo a chi ha deciso di eliminare i prodotti animali dalla dieta. Spalmabili, aromatizzati, in versione stagionata, sono cibi validi anche dal punto di vista nutrizionale. Basta saper leggere le etichette
Cuscus e bulgur: gemelli diversi in cucina
Sono un must nella cucina estiva. Perfetti da preparare in anticipo o per la schiscetta, cuscus e bulgur sono semplici da cucinare, versatili - si accompagnano bene a tantissimi ingredienti diversi - ma anche...
Scuola di cucinaCome cucinare il sedano rapa in modo gustoso e sano
La buccia bitorzoluta e dal colore incerto del sedano rapa nasconde una carnosa polpa bianca, saporita e ricca di sostanze nutritive. Scopriamo come valorizzare questo ortaggio con 5 ricette originali, semplici da preparare e dal sapore sorprendente
