Tutta la bontà della frutta invernale arricchita dalla golosità del cioccolato fondente. Un dessert intrigante e sano

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Difficoltà: Facile
25 minuti
10 minuti
360 chilocalorie

Istruzioni

  1. Mettete a rinvenire l’uvetta in acqua allungata con poco liquore.
  2. Tagliate a metà 6 clementine e svuotate i frutti dalla polpa, ottenendo 12 scodelle vuote. Poi spremete o centrifugate la polpa degli agrumi, versate il succo in un pentolino insieme allo zucchero e lasciatelo ridurre a circa un terzo, ricavando uno sciroppo denso.
  3. Riducete i kiwi in cubetti bagnandoli con poco succo di limone, di seguito riducete anche il melone invernale in cubetti di uguali dimensioni. Quindi, scolate l’uvetta e in una ciotola mescolatela al kiwi, al melone, ai pinoli e allo sciroppo di clementina.
  4. Riempite le vaschette di agrumi con il gelato e conservatele nel congelatore per una decina di minuti.
  5. Dividete in spicchi le 2 clementine rimaste, quindi bagnatene la punta nel cioccolato già sciolto a bagnomaria, poi passatele nella granella di nocciole, facendola aderire con cura. Posate gli spicchi pronti in un piatto e conservateli in frigorifero.
  6. Disponete la macedonia in un quarto dei piatti, ponete accanto le scodelle ripiene di gelato, fatevi colare sopra il cioccolato fuso rimasto e completate con gli spicchi di clementina. Spolverate il tutto con zucchero a velo e servite.
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Trio di dessert alla frutta invernale con cioccolato - Ultima modifica: 2021-01-11T11:26:00+01:00 da Redazione
Trio di dessert alla frutta invernale con cioccolato - Ultima modifica: 2021-01-11T11:26:00+01:00 da Redazione

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