PodcastFinita la dieta? Ecco 5 consigli utili per mantenere i risultati
Finalmente avete raggiunto il peso forma? In estate grazie al caldo l’appetito si riduce e il periodo di transizione verso un’alimentazione libera risulta più facile. Tuttavia è noto che la difficoltà principale non è...
Dolci fatti in casaLa bontà dell’albicocca in 5 dessert per l’estate
L'intensità del gusto e la polpa consistente fanno dell'albicocca un frutto perfetto, oltre che per il consumo da fresco, anche per essere utilizzato come ingrediente di dessert estivi golosi e sani
Scuola di cucinaPiccoli chicchi, gran gusto: 6 ricette con miglio e quinoa
Portiamo in tavola il miglio e la quinoa, deliziosi semi ormai entrati a pieno titolo nelle nostre cucine. Ve li proponiamo in alcune semplici ricette perfette per arricchire in modo sfizioso e sano i menu estivi
Primi gourmetPiatti da invito: spaghettini con ragù di orata e ortaggi alla menta
Grazie alla versatilità e al gusto delicato dell'orata è possibile preparare non solo secondi ma anche sfiziosissimi primi piatti. Ve lo dimostriamo con questa ricetta che abbina gli spaghetti al pregiato pesce e ai freschi ortaggi estivi
Ready to eatInsalata nella maison jar? Come si stratifica e perché è una buona idea per...
Il barattolo in vetro non è mai stato così versatile (e utile!) come nella sua veste di contenitore per le insalate ready to eat. Vediamo come utilizzarlo al meglio, senza commettere errori da principianti!
Novità dalla ricercaNews: un avocado al giorno non rimodella il punto vita però riduce il colesterolo
Su questo frutto si è detto di tutto e il contrario di tutto: finalmente una ricerca Usa, a oggi la maggiore per numero di partecipanti e durata, ha contribuito a fare un po’ di chiarezza su alcuni effetti. E per riuscirci ha coinvolto mille persone per sei mesi. Ecco in sintesi cosa hanno scoperto gli studiosi
Ricette lightGusto e leggerezza con i formaggi caprini freschi
Morbidi e cremosi, i formaggi caprini freschi sono caratterizzati da un sapore acidulo, simile a quello dello yogurt, e delicato. In cucina si prestano bene nella preparazione di ricette semplici: con olio e un pizzico di sale o aromatizzati con erbe, oppure per farcire involtini di verdure e per preparare nutrienti primi piatti
Erbe per la saluteLa tisana bruciagrassi
Sorseggiare una tisana potrebbe aiutare a controllare meglio il peso. È il caso della Gynostemma pentaphilla, un’erba da noi ancora poco conosciuta ma che fa parte dell’antica medicina tradizionale cinese. Tra le sue varie proprietà, troviamo anche quella di contrastare la formazione dei depositi adiposi, specie intorno al girovita
Scuola di cucinaMelanzane: idee facili e gourmet
Cinque sfiziose e semplici ricette vegetariane nelle quali la personalità unica delle melanzane viene valorizzata in modo creativo ed elegante. Da provare!
Ricette sfizioseL’estate nel ripieno: torta salata alla caprese
Voglia di una caprese? Eccola, ma diversa dal solito! Davvero buona in questa veste di torta salata perfetta per grandi e piccini
