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Superpolveri alla carica

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Sono ricavate da spezie, frutti, foglie. Stanno spopolando anche da noi, in quanto vantano molte proprietà benefiche sulla salute. Si assumono come integratori o aggiunte ai cibi. Ma quanto mangiarne? Ci sono rischi?

A tavola con i funghi
Non solo porcini…

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Dagli champignon ai portobello, scoprite come esaltare le diverse qualità di funghi con le nostre ricette colorate e sorprendenti, nelle quali si trasformano in panini, polpettine, sformati...

News: quando si è affamati meglio non prendere decisioni per il futuro

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Uno studio scozzese ha scoperto che quando abbiamo fame le nostre scelte, che possono riguardare il lavoro ma anche investimenti o altro, sono diverse e meno produttive rispetto a quando siamo sazi

Tra gli scaffali
Gnocchi sì, ma le patate sono fresche?

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La scritta "gnocchi freschi" non significa "gnocchi con patate fresche": per capire se sono preparati con il tubero o con i fiocchi serve dare un'occhiata all'elenco degli ingredienti

Ricette per la farinata
I ceci in pizza

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Tra le ricette più popolari della cucina ligure, la farinata di ceci è una pietanza nutriente, sana e semplice da realizzare. Eccone 4 versioni tutte da provare!

Facciamo il pieno di salute con un dessert light di avocado, cacao e chia

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Arriva direttamente dall’American Heart Association, ossia la prestigiosa associazione dei cardiologi Usa, questa fantastica ricetta al cucchiaio che unisce l’avocado ad altri ingredienti benefici per tutto l’organismo (cuore compreso) come cacao, semi di chia e mandorle. Un vero regalo tutto da gustare!

Natura sotto vetro
Viola tutto l’anno

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Mirtilli, more, ribes, prugne, uva e fichi. Ecco tante ricette e consigli pratici per conservare e mantenere intatte le proprietà salutistiche della meravigliosa frutta dalle colorazioni che dal rosso-viola arrivano al blu

5 domande sullo zafferano
Zafferano, polvere d’oro

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Il suo colore vivace rallegra la tavola e l'aroma dà un tocco inconfondibile a molto ricette. Conosciamolo meglio

Barchette di peperoni

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Tipici della cucina mediterranea, i peperoni ripieni si prestano a infinite preparazioni, scopriamone alcune insieme...

Ricette sfiziose
Barbabietole che sorpresa!

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Cosa possiamo fare con le barbabietole se non la solita insalata? Come trasformarle in un piatto originale e facile da realizzare? Diamo sfogo alla fantasia perché il modo c'è!
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