Esiste uno stretto rapporto tra l’ingestione di cibi ricchi di carboidrati e lo stimolo della fame o la sensazione di sazietà. Come è noto, dopo qualche ora di digiuno si verifica il cosiddetto calo degli zuccheri, ossia la glicemia...
Secondo una ricerca del Consiglio australiano delle ricerche (pubblicata sulla rivista Sleep e di cui dà notizia il Corriere Medico) effettuata su 2.200 bambini e adolescenti, chi resta sveglio fino a tardi ha più probabilità di essere obeso e...
Dopo l'acqua e gli ortaggi (vedi post del 19 e 28 settembre) continuiamo il discorso sulle fonti alimentari di calcio "alternative" ai latticini. Questa volta parliamo dei legumi, in genere apprezzati per le loro proteine vegetali, per le vitamine...
Imparare a mangiare non attraverso un insieme di informazioni e regole ma sviluppando attraverso il gioco nuove o maggiori competenze per favorire la nascita di un atteggiamento consapevole che influenzi le scelte quotidiane. In poche parole è questo l’ambizioso...
Ecco quattro ricettine di infusi provenienti dalla tradizione nostra e da quella orientale. Buoni di sapore e dall’effetto salutare.
Decotto riscaldante
Ideale alla sera o se vi sentite infreddoliti o “pre-ammalati”.
Ingredienti: due chiodi di garofano o una fetta di zenzero fresco...
I bimbi obesi, sia in età prescolare che scolare, soffrono più di frequente degli altri delle comuni infezioni dell’apparato respiratorio, quali bronchiti, laringiti, raffreddori e così via. Da una parte ciò è dovuto dalla fisiologica immaturità del sistema immunitario...
Aprire il pasto con una ricco piatto di insalata è una buona strategia per diminuire l’apporto calorico generale. Chi segue i criteri dell’alimentazione naturale, sa da sempre che mangiare come antipasto un misto di ortaggi crudi è un modo...
Se la fase del biberon dura troppo, il rischio di obesità aumenta già in età infantile. Almeno così sembrerebbe da un recente studio pubblicato sul Journal of Pediatrics che ha esaminato l'associazione tra utilizzo prolungato del biberon fino ai 2...
Secondo uno studio pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition, il consumo regolare nel tempo (e non il consumo occasionale) di bevande alcoliche è correlato all'adiposità generale e addominale negli uomini, mentre nelle donne è legato solamente all'adiposità addominale. In...
Siete sovrappeso ma continuate a rimandare il momento di occuparvene? Potreste cogliere la palla al balzo: il 10 ottobre, per un giorno, gli esperti dei Centri ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica) si metteranno a disposizione, gratuitamente, in...
