Nessun prodotto d’origine animale, nemmeno il miele, è permesso sulla tavola dei vegani. Eppure, guardate cosa si può fare con le tante risorse del mondo vegetale: ecco un delizioso e nutriente menu vegan
Vegetaliano, vegano o semplicemente vegan è il menu che desideriamo proporvi: un’alternativa senza carne, senza pesce, senza prodotti d’origine animale (sono esclusi anche i latticini, le uova e il miele). Un pasto equilibrato ricco di proteine, fibre, carboidrati e grassi, e del piacere di gustare cibo saporito, leggero e veloce da preparare.
Menu vegan
Antipasto
Barbotla ai fiori di zucca
Primo
Tagliatelle di grano saraceno con verdure e tofu
Secondo
Seitan marinato con crosta di mais morado
Contorno
Fave alla santoreggia con letti di lattuga
Dessert
Gelato al latte di cocco
Buon appetito!
