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I cibi fermentati? Non sono tutti uguali
Dallo yogurt al kefir, dai crauti alle olive: tutti cibi che hanno in comune il fatto di essere fermentati, ma non tutti contengono ancora i fermenti vivi
Yogurt vero in cucina e nella dieta
Se dobbiamo pensare a reperire dello yogurt abituiamoci a considerare solo quello intero privo di elementi estranei in più, una base più sana che può servire molto anche in cucina per realizzare tante ottime preparazioni salutari!
Con i fichi freschi uno smoothie divino!
La combinazione tra i fichi appena raccolti da un albero maestro generoso in quantità e soprattutto qualità e le pesche di stagione per una bevanda di frutta veramente eccellente!
La mia proposta di un semplice dolcetto con ciliegie e menta
Dopo aver sentito le vostre idee culinarie, i suggerimenti di possibili accostamenti, i ricordi di un tempo quando nell’infanzia spesso le ciliegie rappresentavano un frutto magico con cui giocare, divertirsi e provare sensazioni piacevoli...
Consumo di frutta, salute e una buona ricetta
Raccontavo ieri delle due ricerche recenti che hanno messo al centro dell’attenzione l’ipertensione, patologia tra le più diffuse che condiziona la vita di molte persone con pericolose conseguenze che possono diventare seriamente invalidanti.
Vediamo brevemente...
Gustiamo subito i fiocchi d’avena in questo mini dolcetto
Visto che le mie riflessioni di ieri sull’avena sono state molto apprezzate e condivise mi sembrava giusto trovarvi subito un modo di assaporare gli ottimi fiocchi di questo cereale a colazione iniziando così la...
Fattoria ScaldasoleNuovi yogurt Pesca & Amaretto e Fiori di Sambuco
Fattoria Scaldasole amplia la sua gamma di yogurt da 250 g con due fresche novità
Buoni e sani budini alle fragole
Visto che rispetto alla vitamina C citavo anche le fragole come opzione stagionale vi riporto oggi una semplice ricetta per apprezzarla in maniera un po’ diversa utilizzando una delle innovazioni recenti in termini di...
Fattoria Scaldasole lancia Teddi Tribe
Una nuova linea di yogurt biologici, golosi e divertenti pensata per bambini e ragazzi da consumare fuori casa: sono i Teddi Tribe di Fattorie Scaldasole
Cerfoglio, erba cipollina e una buona salsina di yogurt e olive
Ecco l'applicazione pratica di uno dei suggerimenti che avevo dato ieri sull'utilizzo dello yogurt in cucina tradotto in questo caso nella valorizzazione di una semplice insalata.
Lo yogurt è la buona base per la preparazione...
