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Tag: yogurt

Dessert con ciliegie, yogurt alla menta e pistacchi 518
Dopo aver sentito le vostre idee culinarie, i suggerimenti di possibili accostamenti, i ricordi di un tempo quando nell’infanzia spesso le ciliegie rappresentavano un...
Carpaccio di mele e pere con yogurt e fondente 318
Raccontavo ieri delle due ricerche recenti che hanno messo al centro dell’attenzione l’ipertensione, patologia tra le più diffuse che condiziona la vita di molte...
Coppette di pere con yogurt e avena 518
Visto che le mie riflessioni di ieri sull’avena sono state molto apprezzate e condivise mi sembrava giusto trovarvi subito un modo di assaporare gli...
Fattoria Scaldasole amplia la sua gamma di yogurt da 250 g con due fresche novità

Questo l'ho fatto io
Uno yogurt 100% vegetale

Partendo da latti vegetali, o anche direttamente da cereali o semi oleosi, con pochi passaggi e semplici attrezzature si possono ottenere originali yogurt senza latte. E per chi ama il kefir, una variante a base di latte di cocco
Piccoli budini freddi alle fragole 518
Visto che rispetto alla vitamina C citavo anche le fragole come opzione stagionale vi riporto oggi una semplice ricetta per apprezzarla in maniera un...

Una nuova linea di yogurt biologici, golosi e divertenti pensata per bambini e ragazzi da consumare fuori casa: sono i Teddi Tribe di Fattorie Scaldasole

insalatina-con-condimento-alle-olive-e-yogurt-518
Ecco l'applicazione pratica di uno dei suggerimenti che avevo dato ieri sull'utilizzo dello yogurt in cucina tradotto in questo caso nella valorizzazione di una...
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Tra le tante sostanze derivate dal latte lo yogurt riveste una grande importanza grazie alla presenza di fermenti lattici vivi e di fermenti probiotici...
Salsa greca allo yogurt e erba cipollina 518
Non la ricordavo così buona questa versione dello Tzatziki sicuramente per i tradizionalisti una sorta di blasfemia mancando uno degli elementi cardini, l'eccellente aglio. Non...

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Libri

Piccoli frutti e altri superfrutti

Il crescente interesse da parte dei consumatori verso i frutti salutistici, i cosiddetti superfrutti, ne sta facendo lievitare la domanda sia a livello nazionale che internazionale ed oggi ai tradizionali mirtilli, more, lamponi, ribes e uvaspina, si stanno affiancando anche altre specie che fin'ora sono state importate dall'estero, non sempre con risultati soddisfacenti a livello qualitativo

Ki Fresco e Bio
Formaggio greco da grigliare

Formaggio originale greco, è un mix di latte di pecora e latte di capra, ideale da cuocere alla piastra per un secondo piatto alternativo e gustosissimo
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