Tag: Sos dietista
Quanto zucchero nei cereali per bambini?
Ci ho messo un po’ per capirlo. Quando al mattino a colazione propongo il muesli agli amici di mio figlio, tutti si dichiarano sinceramente entusiasti, con frasi tipo “Io lo mangio sempre!” Poi, quando...
Iniziano i Mondiali: stuzzichini sani davanti alla TV
Patatine e salatini sono i tipici snack che vengono serviti in occasione delle partite. Apportando però tanto sale, grassi e calorie. Perché allora, non provare a servire qualcosa di diverso a base di ingredienti...
Ciliegie: un aiuto di stagione per chi fa sport
Le eccezionali proprietà antifatica delle ciliegie: un frutto-doping tutto salutare.
Lo sapevate che il succo di ciliegie è considerato un rimedio naturale per la fatica degli sportivi? L’ultima conferma è arrivata da uno studio condotto...
Lasagne Usa? Queste sono da copiare!
Mi fa sempre effetto quando vedo esportate all’estero le nostre ricette tipiche rivisitate in chiave salutistica (probabilmente perché noi italiani siamo abituate a vederle peggiorate e non migliorate). È il caso di queste lasagne...
Grandi pezzi e meno calorie
Mangiare cibi tagliati a pezzi di grandi dimensioni potrebbe ridurre la quantità di cibo e di calorie assunte, almeno così suggerisce un recente studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics....
Troppo colesterolo può facilitare il diabete
È vero che l’apporto di colesterolo che assumiamo con la dieta non sempre è in relazione con il valore di colesterolemia che troviamo nei risultati dei test sanguigni. Oltre alla dieta pesano anche altri...
A tutto limone (almeno per 2 settimane)!
Dalla scorza alla polpa, il limone è talmente un concentrato di sostanze salutari da essere diventato il frutto simbolo delle diete depurative tipiche di questo periodo (vedi questo schema dietetico dal quale è tratta...
Un Carnevale goloso ma meno fritto
Castagnole, tortelli, chiacchere… In questo periodo dell’anno le vetrine delle pasticcerie e delle panetterie offrono dolcetti fritti di tutti i tipi, che diventano delle tentazioni irresistibili specie per i bambini. Può essere utile, allora,...
Invece della dieta: la strategia per ritrovare la linea
Talvolta è sufficiente seguire poche e semplici regole di vita per ritrovare la forma perduta. Ognuno in cuor suo conosce la ragione principale che lo ha fatto salire di peso durante la stagione invernale....
Hummus a merenda, perché no?
Proteici e ricchi di fibre, folati, ferro e altri minerali, i ceci sono certamente un alimento salutare e saziante allo stesso tempo. Trasformati in hummus, però, possono diventare protagonisti per una merenda leggera, priva...
