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Tag: sedano

Riso venere con dadolata cruda

Riso venere con tartare cruda di verdure

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti
Sedani al forno gustosi

Sedano arrosto con olive

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 5 minuti 40 minuti forno
Olio profumato e piccante primaverile 518

Un condimento super buono al peperoncino

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Torniamo subito sul peperoncino per vedere una semplice e buona applicazione pratica tramite un condimento che potete utilizzare per accompagnare la classica pasta così tanto amata, preferibilmente integrale sia che sia fresca sia che...
Carpaccio di mela con pepe rosa, grana e nocciole 518

Doppie mele e un buon carpaccio

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Come ricordavo ieri le mele hanno un ruolo primario sulla salute dell’organismo e il buon senso dovrebbe spingerci a consumarne in abbondanza, relativa ovviamente, proprio nel periodo in cui esprimono il massimo delle loro...
Acqua ghiacciata 518

Come alleggerire un condimento con la comune acqua

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Ricollegandomi al mio libro sulla cucina a crudo di cui ho raccontato ieri volevo segnalare anche che è presente sul sito di Cucina Naturale una video ricetta di uno dei piatti che fanno parte...
Primo piatto estivo con lenticchie e menta 518

Il buonissimo riscatto dell’insalata di riso

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L’amido resistente è una sorta di trasformazione del comune amido che grazie al forte contributo del banale raffreddamento dei chicchi di cereali porta con se caratteristiche di grande resistenza rispetto al lavoro di demolizione...
Zuppa di sedano maremmana con riso nero e olio al basilico 518

Cipolle, sedano, riso nero e basilico

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Eccomi a presentare la ricetta che raccontavo ieri, frutto dell’incontro più o meno casuale di diverse culture alimentari e territoriali che si sono ritrovate insieme. La base è molto semplice, vede la presenza di una...

A tutto sedano

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Il sedano è uno degli ortaggi più utilizzati in cucina. Molto duttile ed economico, dal sapore fresco e con buone virtù salutari, è l’ingrediente perfetto per realizzare molteplici ricette, sia cotte che crude

5 ricette con il sedano: Tagliatelle di carote e gambi di sedano con pesto leggero di foglie di sedano Trenette al pesto di noci e sedanoInsalata di polpo e sedano bianco Insalata di sedano, carote e meloneCrema di sedano verde con zucchine allo zenzero

Zuppetta in verde di lenticchie con riso rosso speziato 518

Una zuppa speciale ricchissima di magnesio

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Ecco un vero concentrato di magnesio, praticamente tutti gli ingredienti principali e importanti sono fonti importanti di questa preziosa sostanza. Le piccole lenticchie verdi per iniziare che sono dello stesso genere di quelle più note...
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