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Tag: mele

Aceto di mele invecchiato 518

Un buon aceto di frutta

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In cucina abbiamo a disposizione innumerevoli condimenti che sostanzialmente si dividono in due categorie principali, quelli in cui prevalgono elementi piacevolmente acidi e quelli in cui prevalgono quelli basici o neutri spesso a base...
Carpaccio di mele e pere con yogurt e fondente 318

Consumo di frutta, salute e una buona ricetta

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Raccontavo ieri delle due ricerche recenti che hanno messo al centro dell’attenzione l’ipertensione, patologia tra le più diffuse che condiziona la vita di molte persone con pericolose conseguenze che possono diventare seriamente invalidanti. Vediamo brevemente...
Torsoli di mela e spezie in decotto profumato 518

Un decotto profumato per consolarci dai giorni di assenza!

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Problemi tecnici a monte mi hanno impedito negli ultimi giorni di pubblicare i post che avevo in programma, purtroppo a volte succede, la tecnologia è lungi dal essere perfetta e non sempre si riescono...
Insalata colorata di carciofi con emulsione di melagrana 518

Carciofi e cibi sani per la salute del fegato

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Alimenti, cibi, bevande, sostanze e elementi nutrizionali o se vogliamo sintetizzare in una sola parola la dieta rimangono il fulcro per un controllo attento della salute del fegato che come scrivevo ieri è un...
Carpaccio di mela con pepe rosa, grana e nocciole 518

Doppie mele e un buon carpaccio

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Come ricordavo ieri le mele hanno un ruolo primario sulla salute dell’organismo e il buon senso dovrebbe spingerci a consumarne in abbondanza, relativa ovviamente, proprio nel periodo in cui esprimono il massimo delle loro...

Mele, salute e ricette

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Si torna a parlare di mele il frutto più importante in assoluto che l’autunno ci regala in una profusione di varietà dalle mille sfumature di sapori, consistenze, colori, sentori e aromi di fondo qualcosa...

ricette con la frutta
Le mele e l’autunno

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“Una mela al giorno toglie il medico di torno”, dice il proverbio. Gli studi lo confermano: la mela non è solo buona ma è anche un vero toccasana

Rosa e profumata

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Sono le mele Pink Lady, tutte da mordere per condividete un’esperienza gustativa indimenticabile. Succose, croccanti, acidule, zuccherine, deliziosamente profumate, sono in grado di regalareun benessere sempre nuovo

torta-di-mele-con-uva-sorpresa-518

Le mele incontrano l’uva in una classica torta

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Ho provato questa torta molto tempo fa e lei pazientemente è rimasta in attesa di vedere la luce in qualche articolo, libro o qui sul blog, l'importante era non essere dimenticata! Ma avrei mai potuto...

Mela… mangio

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Gialla, verde e rossa: tre tipi di mela per piatti diversi, dal primo al dessert. Il risultato è un pasto sano, digeribile e sfizioso

5 ricette con le mele: Zuppa di zucca e mele - Spezzatino di soia con mele renette e carote - Insalata con ceci e mela in salsa di zucca e noccioleGelato alla mela rossa con zenzero e sesamo nero Torta alle mele vegana

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