Tag: la cultura del cibo

Nonostante le loro tante virtù, le uova vengono guardate con un certo sospetto a causa dei grassi contenuti. Ma un'imponente ricerca appena pubblicata sul BMJ sembra dimostrare, una volta per tutte, che un loro consumo moderato - anche di un uovo al giorno - non risulta correlato alle malattie cardiovascolari

Per qualcuno è un rituale depurativo del risveglio, per altri una straordinaria bevanda dissetante anti-caldo, per altri ancora un rimedio per recuperare tonicità. Insomma, ognuno ha le sue ragioni per sorseggiare un bel bicchiere di acqua e limone, e in effetti le proprietà benefiche di questa classica abbinata sono davvero tante. Noi ve ne proponiamo cinque tra le più certe

Questi agrumi contengono una particolare sostanza antiossidante che, secondo gli studiosi, sarebbe in grado di contrastare l’accumulo di chili e ridurre gli effetti del sovrappeso sulla salute

Non solo coronavirus: per fortuna in Italia abbiamo anche la dieta considerata nel mondo la più protettiva della salute, quella mediterranea. È il momento giusto per riscoprirla grazie al nostro semplice decalogo

Secondo un nuovo studio Usa, gli effetti protettivi e antinvecchiamento esercitati dall’olio di oliva diventano più pronunciati quando abbinati ad alcune pratiche di vita come l’attività fisica o la dieta

Vi sentite gonfi e i vestiti vi tirano un po’? Per fortuna non sempre il gonfiore corrisponde a un vero ingrassamento ma può essere dovuto alla ritenzione idrica. Scopriamo gli errori da evitare e quali pratiche seguire a tavola per smaltire i liquidi di troppo

C’è un rapporto tra malattie cardiovascolari e consumo dei diversi tipi di carne o pesce? Un nuovo studio pubblicato su JAMA Internal Medicine ha cercato di fare chiarezza ed ecco cosa ha scoperto

Le qualità salutari del cioccolato sembrano non finire mai. Ecco cosa ha scoperto la ricerca che ha messo in relazione il consumo di cacao e cioccolato con i valori della pressione arteriosa

Le iscrizioni sono aperte. In questo mese di gennaio ha preso il via “Sano, giusto e con gusto” - cliccando al  link trovate tutte le info per iscrivervi - un nuovo importante progetto di...

Nuova ricerca Usa ha scoperto che uno spuntino al giorno di noci promuove la crescita della flora intestinale benefica, con effetti positivi sulla salute in generale e sul cuore