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L’afrodisiaca rucola per notti di passione (forse) o da gustare in questa buona insalata

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La rucola per gli antichi romani era considerata afrodisiaca, un convinzione molto forte tanto da essere dedicata a Priapo, il dio mitologico considerato simbolo di fertilità e virilità. Anche se la scienza non c’è lo conferma che male fa consumarne un po’ anche per questo motivo? Allora eccola protagonista tra le tante in questa buona insalata!

Cucina sana e gustosa
Muzzi, insalate (e non solo) a chilometro zero

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Realizzata con prodotti di stagione, la cucina di Muzzi utilizza ingredienti biologici acquistati da piccoli produttori

Spinaci piccoli buoni a crudo in insalata, una bella idea per consumarli

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La bontà degli spinaci possiamo apprezzarla anche consumandoli a crudo in squisite insalate così da abbinare sapore con il massimo dei nutrienti di questa verdura a foglie verdi

Usiamo la scarola non solo in insalata, ecco uno spunto pratico per una buona...

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L'indivia scarola è una delle verdure a foglia verde più presenti nella stagione invernale e spesso usata per normali insalate a crudo, la sua bontà è però funzionale anche in cottura per la realizzazione di ottimi piatti come le focacce farcite!

Una buona insalata ricca di ferro e vitamina C

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Le promesse vanno mantenute ed eccomi a proporvi l’insalata ferrosa che preannunciava circa un mese fa dopo averla provata, fotografata e scritta al meglio solo per voi!

Non perdere l’abitudine di lavare l’insalata

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Investire 5 minuti in più e abituarsi a comprare insalate e verdure in foglia fresche da pulire può metterci al riparo da pericoli subdoli che spesso sottovalutiamo convinti della sicurezza di affidarsi a verdure pulite pronte all’uso

Carote al sesamo semplici e buone

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Un semplice e buono metodo per gustare le carote e accompagnare una ricca insalata mista o approfittare del buon pane integrale fatto in casa o comprato da chi ne sa fare versioni sane e buone!

L’importanza della frutta nella sua interezza

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Le marcate differenze nutrizionali e di salute tra il consumare la frutta nella sua interezza di molteplici sostanze preziose come la fibra e il bere solamente bevande confezionate di frutta per quanto vantino il claim 100% succo di frutta

I fiori in insalata

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Non potevo certo lasciare passare troppo tempo senza presentare una mia proposta in cui protagonisti comprimari sono i fiori belli e suggestivi dell’erba cipollina dopo averne parlato e elogiato l’usabilità in cucina. Da soli non...
Insalata con rucola, fragole e pecorino 518

Per una bocca sana tanti vegetali e una buona insalata sfiziosa

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Ritornando all’articolo uscito domenica sul Corriere della Sera con una mia ricetta a supporto delle note divulgative approfondiamo brevemente alcuni aspetti che riguardo la dieta influenzano direttamente la salute dei denti sia direttamente che...
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