Tag: cibi salutari
Svegliate la “pancia pigra” con l’acqua calda!
Se già era stata dimostrata un'associazione tra stipsi, attività fisica e fibre, ancora l’effetto dell’acqua non era stato valutato. Ci hanno pensato i ricercatori americani di questo studio pubblicato recentemente sull’American Journal of Gastroenterology....
Lo snack ideale? Una manciata di mandorle
Più o meno è quanto sembra affermare questo studio appena pubblicato sull’European Journal of Clinical Nutrition. Per un periodo di 4 settimane a un gruppo di persone con glicemia alta e a rischio di...
Quinoa for breakfast!
Nel numero di settembre di Cucina Naturale, avevamo dedicato la dieta del mese alle fibre. Il focus era centrato sull'effetto benefico che questa sostanze esercitano sulla funzionalità intestinale. Tuttavia le fibre sono assai importanti...
Flora e dieta influenzano l’aumento di peso
“I batteri intestinali di persone magre riducono l'aumento di peso nei topi, ma solo se gli animali seguono una dieta sana”: la notizia, relativa a uno studio pubblicato di Science detta così fa un...
Barrette fai da te per una colazione più sana in famiglia
Nelle loro scelte alimentari i bambini si fanno molto influenzare dalla forma dei cibi (non è un caso che per renderle più invitanti, le verdure vengano spesso camuffate in faccine o nelle forme più...
Una tazza di tè speziato e la testa sta meglio
Avete mai provato a sorseggiare una bella tazza di tè caldo speziato allo zenzero? Personalmente è una bevanda che considero terapeutica, che oltre a riscaldare i primi pomeriggi autunnali mi dà un senso di benessere...
Donne: proteggiamoci così
In questi giorni è stato pubblicato negli Usa il nuovo rapporto AICR/World Cancer Research Fund su uno dei tumori femminili più diffusi, ossia quello all’endometrio. (Qui potete scaricare il pdf del documento). Uno degli...
I 5 cibi “nemici” del colesterolo
Avena, legumi, frutta a guscio, pesce grasso, alimenti fortificati con steroli e stanoli vegetali: questi secondo la Harvard University sono le 5 categorie di alimenti più utili per abbassare il colesterolo sanguigno. Tutti sappiamo...
Se il vostro partner fuma mangiate più fibre
Se proprio non riuscite a farlo/la smettere, almeno proteggetevi con la dieta. Il fumo passivo, difatti, mette a rischio la salute anche di chi non fuma (ma che inala i composti tossici sprigionati nell’aria)....
Salsa di pomodori: salute tutti i giorni
Lo sapevate? Cuocere i pomodori anche per pochi minuti fa rilasciare una forma dell’antiossidante licopene che viene più facilmente assorbita dalle nostre cellule rispetto a quello presente nell’ortaggio crudo. E il licopene da anni...
