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Tag: cibi salutari

Novità dalla ricerca
Mirtilli per gli occhi delle signore

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Tra i tanti effetti positivi di questi piccoli frutti blu sulla salute femminile, c’è anche quello di proteggere gli occhi dall’invecchiamento, come afferma una ricerca appena pubblicata. E la buona notizia è che già una porzione a settimana può dare effetti benefici

Frutta e buonumore
Due kiwi al giorno aiutano a sorridere

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Piccoli ma ricchissimi di vitamina C e di altri composti preziosi per il benessere: secondo una recente ricerca neozelandese basterebbero due kiwi al giorno per risvegliare il buonumore e sentirsi più vitali. Una bella fortuna visto che anche in Italia li coltiviamo in tante regioni

Prevenire a tavola
Frutta anche in inverno: e il cervello ringrazia

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Da oggi abbiamo una ragione in più per mangiare la frutta tutto l’anno: un team di studiosi ha confermato la sua influenza su alcune aree del cervello legate alla memoria e all’umore

Prevenire a tavola
Con il verde il cuore è più protetto

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Bastano poche settimane per vedere i primi risultati: in uno studio appena pubblicato sono stati valutati gli effetti di una dieta 100% vegetale e di quella onnivora su alcuni fattori di rischio cardiovascolare. E su un gruppo di persone molto speciale: coppie di gemelli!

Prevenire a tavola
La zucca ci fa bene: ecco cinque perché

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Già a vederla mette allegria ma fa molto di più. Scopriamo i benefici che la sua ricchezza nutrizionale può dare alla salute. Spoiler: anche il colore conta

Novità dalla ricerca
Ecco le fibre che ci fanno dimagrire (o non ingrassare)

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Alcuni vegetali, come i topinambur, sono ricchi di particolari fibre che, secondo uno studio appena pubblicato, spengono il desiderio per i cibi grassi e calorici, migliorando la comunicazione tra intestino e cervello. A tutto vantaggio della linea e della salute
zucca halloween

Le ricette degli altri
Ad Halloween la zucca si trasforma in zuppa

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Non solo dolcetti o scherzetti. Con la zucca, ortaggio simbolo di questa festa che tanto piace ai bambini, si può preparare una saporita, nonché sanissima, vellutata proposta dall’AICR USA. E in più, ecco i consigli per cucinarne i gustosi semi

Prevenire a tavola
Il freddo è arrivato: ecco i cibi veg che ci proteggono

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Dalla vitamina C alle fibre, gli alimenti vegetali come frutta, verdura o cereali sono una fonte di nutrienti indispensabili per il corretto funzionamento delle difese immunitarie. E visto che ogni giorno si fanno almeno tre pasti, ecco i consigli per inserirli facilmente nei menu e nutrirsi meglio

Cucina leggera
5 idee light per dare dolcezza al menu

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Come fare per dare un tocco di dolce in più alle ricette di tutti i giorni ma senza aggiungere neanche un grammo di zucchero? Ecco cinque piccole strategie che usano i prodotti di stagione per riuscirsi facilmente, a partire dai soffritti e fino ai contorni, passando tra cereali e radici

Il potere delle spezie
Grazie alla curcuma, l’acidità (di stomaco) se ne va

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Secondo un nuovo studio l’assunzione della curcuma o, meglio, del suo principio attivo curcumina, può risultare efficace quanto un noto farmaco per ridurre disturbi gastrici come l’acidità e la dispepsia. Insomma, non è un caso che in Oriente venga usata da millenni come un rimedio digestivo
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