Mirtilli, ribes, fragole: tutti sappiamo che i frutti di bosco sono ricchissimi di antiossidanti. Sostanze protettrici molto utili anche in inverno quando il nostro organismo deve difendersi da freddo e malattie stagionali. E anche se è vero che non sono di stagione, la buona notizia è che i frutti surgelati non perdono le preziose sostanze antiossidanti. Prepararsi, perciò, ogni tanto dei dessert con queste bacche colorate e benefiche è senz’altro consigliabile e più salutare dei tanti dolci e dolcetti di questo periodo. E in effetti non è un caso che a proporci un dessert a base di bacche ci sia l’AICR che propone questo squisito budino cremoso (ispirato a un noto dolce danese) guarnito con mandorle e che apporta, per porzione, soltanto 200 calorie. Da provare!

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