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Perché scartare gran parte del gambo dei cipollotti quando lo si può trasformare in un ottimo ingrediente, in più ricco di fibre e vitamine? Ecco 5 idee per usarli interi

Oltre a donare ai piatti più sapori e profumi, le erbe aromatiche sono anche ricche di principi attivi che aiutano ad attenuare tanti piccoli disturbi, dal mal di gola alle difficoltà digestive. Ne abbiamo scelte quattro, tra le più comuni e nel pieno della loro vitalità in questa stagione. usatele come pronto soccorso green

I carciofi sono talmente saporiti e ricchi di virtù che non dovremmo sprecarne neanche un grammo. Ecco i consigli più utili e qualche squisita ricetta per provarci