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Piccole e golose porzioniTapas vegetariane
Piccoli flan, spiedini croccanti, bicchierini e polpette: tutti in formato mini e da gustare con le mani. Prendiamo spunto dalle tapas spagnole per preparare un antipasto italianissimo più fantasioso e invitante del solito
Le lasagne pronte: quanto sono genuine?
Poco tempo e molta fame? Le lasagne pronte solo da scaldare, sia nella versione classica che in altre ricche di verdure, sono una vera tentazione. Vediamo come sono preparate
Preziose foglieAloe da mangiare e da bere
Le foglie carnose dell'aloe sono utilizzate per arricchire bevande e anche alimenti, come snack e pasta, oltre a specifici integratori e prodotti per la cura della pelle. Un’essenza di salute
Impatto glicemico della pastaNews: se raffreddi gli spaghetti la glicemia ringrazia
Un piccolo studio inglese pubblicato sull’European Journal of Clinical Nutrition ha verificato che l’impatto sulla glicemia postprandiale può cambiare se mangiamo la pasta appena cucinata oppure no. La parola d’ordine è retrogradazione: capiamone qualcosa di più
Cosmesi fai da teUva amica della pelle
Bianca, nera, rossa… l’uva non è solo un frutto dalle mille sfumature, poliedrico e versatile in cucina, ma anche un irrinunciabile supporto naturale per la salute e la bellezza della pelle
