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Comfort foodPerché mangiare una zuppa scalda il cuore?
Per farci stare bene emotivamente, non è vero che il cibo debba essere per forza stragoloso e calorico. A contrario, il vero comfort food è quello che ricorda gli affetti e i piatti di casa. Due studi in questi anni lo hanno accertato: ecco in breve cosa hanno scoperto
Sorridi!Denti sani e belli
Per avere un sorriso smagliante è fondamentale una corretta igiene orale, ma è anche importante mangiare cibi che proteggano lo smalto dei denti
Scuola di cucinaDal riccio al piatto: ricette salate con le castagne
Per il loro sapore pieno e leggermente dolce o per il piacevole rituale di sbucciarle e mangiarle ancora fumanti, le castagne sono il frutto autunnale per eccellenza e possono rivelarsi anche un prezioso ingrediente di tante preparazioni. Ecco 5 ricette perfette per gustarle in versione salata
Metodi di cotturaCos’è la vasocottura e perché darle una chance in autunno
La vasocottura ha conquistato grandi chef e pasticceri, appassionati di cucina gourmet e salutisti perché è furba e sostenibile. Scopriamo quali sono i suoi segreti (da sfruttare anche tra le mura domestiche!).
