Ricette sfizioseMangiar bene con le albicocche
Sono al massimo della maturazione, dolci e ricche di betacarotene, ecco le albicocche, facili da mangiare al mare o in gita, e ottime per realizzare tante preparazioni, anche salate
Crudo e gourmetAddensare con i semi di chia
Preparare budini e composte dense anche a crudo diventa facile grazie ai semi di chia, dalle proprietà addensanti e preziosi per la salute. Scoprite come riuscirci grazie alle nostre ricette dedicate ai fantastici lamponi e pesche
Ricette leggereFormaggi e ortaggi per piatti leggeri
Protagonisti delle tavole estive, ricotta, caprini e feta diventano secondi piatti light e nutrienti grazi anche alla ricchezza di ortaggi che li accompagnano
Dolci alla fruttaGolose pesche per dolci estivi
Frutti succosi e carnosi, le pesche sono buonissime da mangiare al naturale, ma anche da utilizzare per la preparazione di dessert. Ve ne proponiamo alcune versioni al cucchiaio perfette per rendere i menu estivi più golosi senza eccedere con le calorie
Ricette senza glutineQuinoa, a tavola senza glutine
Tante piccole e graziose sfere che in cottura, aprendosi, rivelano il minuscolo germoglio bianco, a forma di virgola: ecco come si presenta la quinoa, pseudocereale che nell’ultimo decennio ha conosciuto un crescente successo
Crudo e gourmetDessert crudista nel bicchiere
È fantastico questo dessert crudista! Un dolce di origine anglosassone qui proposto in un’originale versione tutta a crudo e vegan, ideale per contrastare la calura estiva e godere dei benefici salutari della frutta fresca
Verdure ripiene gluten free
Provate le nostre ricette di verdure ripiene tutte a base di cereali senza glutine come il miglio o il grano saraceno, e rese più nutrienti dall'aggiunta di legumi o formaggio
Cucina sfiziosaAntipasti d’autore
Stupite i vostri ospiti servendo questi eleganti antipasti vegetariani o vegan, in apertura dei vostri menu estivi. Di sicuro impatto ma leggeri e freschi
Questo l'ho fatto ioGelato sano con le banane
Le banane sono frutti che piacciono a tutti, in particolare ai bambini. Dolci e cremose, le banane fanno da base ideale per preparare gelati golosi e senza zucchero. Servono solo freezer e frullatore
Ricette velociSpiedini per un menu a cubetti
Perfetti per una cena estiva informale e divertente, provate i nostri spiedini vegetariani da cuocere sulla piastra o direttamente sulla griglia del barbecue, concludendo il menu con quelli più freschi a base di frutta
