Ricette della tradizioneCarnevale: facciamo le tagliatelle fritte!
A carnevale, in Emilia Romagna, le tagliatelle caramellate non possono mancare. Una ricetta tradizionale che merita di essere scoperta, per poi...innamorarsene!
Dolci per le festeCarnevale: dolci vegan e gluten free
Golosi e accattivanti, è difficile resistere ai dolci di Carnevale. Per far assaporare a tutti il piacere di gustarli ve li proponiamo in 3 versioni: vegan, senza glutine e senza latticini
Primi piatti5 spezie per 5 zuppe
Scaldiamo l’atmosfera con queste salutari zuppe invernali, una più bella e buona dell’altra, caratterizzate ognuna da una spezia diversa. Ricche di ortaggi e legumi, sono perfette da portare in tavola in qualsiasi occasione
L'ingrediente da scoprireQuante forme ha il cacao?
Non solo in polvere: il cacao può entrare in cucina anche come seme o burro. Conosciamo meglio questi prodotti, diversi ma dal gusto unico
Lo faccio da meLa frutta secca si usa tutta! 4 ricette anti-spreco
Due ricette salate e due dolci per portare in tavola la frutta secca e trasformarla in un condimento, una panatura o deliziosi snack. Preparazioni pratiche e veloci che evitano di fare invecchiare un alimento così prezioso per il benessere
Dolci irresistibiliSan Valentino: seduzioni al cioccolato
A San Valentino, la festa degli innamorati, volete sedurre la vostra lei o il vostro lui? Fatelo con il cioccolato! Ecco 3 dolci da leccarsi le dita
Ricette gourmetPeperoncino: il piccante che piace!
Lo spunto è quello di portare un po' di "brio" in tavola con piatti intriganti ma non difficili, adatti anche a una cena con amici e utilizzando il peperoncino. In più, trovate tre salse pungenti per dare un tocco di vivacità a qualsiasi ricetta
Piatti che scaldanoRicette vegetariane in umido
Nella cucina tradizionale “umido” è quasi sinonimo di carne o pesce. È possibile però inventare versioni vegetariane per non rinunciare al piacere dell’intingolo fumante
Ricette senza glutineTentazioni salate al grano saraceno
Preparare impasti per ricette salate rinunciando alla farina di frumento e ai cereali contenenti glutine può sembrare difficile. Invece non è così: è sufficiente scegliere le farine giuste, come quella di grano saraceno
Ricette con gli agrumiPompelmo: 5 idee per gustarlo
Il pompelmo è un agrume dalle notevoli proprietà benefiche ed è un ottimo alleato nelle diete dimagranti, insomma è un vero toccasana per la salute! Ecco alcuni consigli per gustarlo in modo insolito e accattivante
