Oggi cucino

Scuola di cucina
Gusto e salute senza glutine

26 Ottobre 2023

Se dovete eliminare dalla vostra dieta il glutine, invece di pensare a tutto ciò che non potete più mangiare, sperimentate nuovi modi di abbinare gli ingredienti. La cucina senza glutine può essere buona e varia. Ve lo dimostriamo con queste ricette gustosissime, ideali anche per i non celiaci

L'unica cura per chi soffre di celiachia è eliminare completamente dalla dieta il glutine. All'apparenza sembra una vera condanna, ma, grazie alla grande varietà e la ricchezza di ingredienti disponibili sul mercato, si possono creare tante gustose alternative gluten free che nulla hanno da invidiare ai piatti con il glutine.

Via libera quindi agli ortaggi di stagione, alle erbe aromatiche, ai cereali naturalmente senza glutine... così da trasformare questa intolleranza in un'opportunità per scoprire il piacere della buona e sana tavola.

Vi proponiamo 10 ricette con cui potrete costruire un menu autunnale rigorosamente senza glutine, per deliziare il palato di celiaci e non.