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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Tartare di lenticchie rosse con primosale e fave fresche

Tartare di lenticchie rosse con primosale e fave fresche

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 20 minuti 50 minuti
bruschette integrali con crema al miele e fragole

Bruschette integrali con crema al miele e fragole

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 30 minuti 40 minuti
Trancetti di polenta taragna con asparagi

Trancetti di polenta taragna con asparagi

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 15 minuti
Bowl di polenta, feta e crema di carote arrosto

Bowl di polenta, feta e crema di carote arrosto

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: medio 20 minuti 25 minuti
pesce spada agli agrumi

Pesce spada agli agrumi

Senza latte e derivati Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti
Frittatine alle erbe in salsa di pomodoro

Frittatine alle erbe in salsa di pomodoro

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 30 minuti
Carciofi ripieni con pesto ai semi di zucca

Carciofi ripieni con pesto ai semi di zucca

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 30 minuti
cavolo verza farcito

Cavolo verza farcito con riso, pecorino e uova

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 40 minuti 75 minuti
Consommé vegetale con polpettine di parmigiano

Consommé vegetale con polpettine di parmigiano

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 70 minuti
bocconcini al cavolo riccio

Bocconcini al cavolo riccio con salsa di pomodoro

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 40 minuti 30 minuti
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