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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

involtini di zucchine

Involtini di zucchine con fagiolini al timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 20 minuti
sformati di fave

Piccoli sformati di fave fresche e carote

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 20 minuti 45 minuti
tortiera di zucchine e pomodori

Tortiera saporita di zucchine e pomodori al forno

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 25 minuti
sformati di zucchine

Sformati di zucchine e patate dorate all’erba cipollina

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 25 minuti
Crema di carote arrostite

Crema di carote arrostite

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 25 minuti forno
zucca di cavolo cappuccio

Crema di cavolo cappuccio viola e cavolfiore

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 25 minuti
Purè su lenticchie con carote arrosto

Purè su lenticchie con carote arrosto

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 40 minuti
linguine cacio e pepe

Linguine cacio e pepe ai fiori di zucca

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti
seitan alle fragole

Seitan alle fragole con cipolle al timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti
tortino primaverile

Tortino primaverile di piselli, fave e carote al timo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 30 minuti
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