Pasticceria fai da teTradizione e creatività: 4 dolci natalizi molto speciali
Siamo d’accordo: la vera festa inizia quando a tavola si servono i dolci. Ricette che con la loro ricchezza di sapori donano felicità e sono benauguranti per l’anno che verrà. Provate la nostra fantastica selezione di dessert natalizi. rivisitati, come sempre, a modo nostro
Scuola di cucinaBicchierini in festa: idee gustose, semplici e originali
Piccoli bicchieri, grandi sorprese: la tendenza perfetta per rinfreschi, happy hour e cocktail party! Vi proponiamo ricette creative e sfiziose, salate e dolci, da servire in bicchierini per il piacere di stupire i vostri ospiti con proposte eleganti e facili da gustare
Drink delle festeCocktail di Natale: tradizione e innovazione nel bicchiere
Tradizione, gusto, calore festivo e creatività sono gli ingredienti del cocktail natalizio ideato per Cucina Naturale da Julian Biondi, noto bartender fiorentino. Una rivisitazione del classico vin brulé con il gin al posto del vino rosso… da provare!
Strategie per restare in formaFesteggiare e non ingrassare, i consigli della dietologa
Per restare in forma durante le feste di fine anno, non è necessario rinunciare a brindisi o cene con amici e parenti. Basta equilibrare i giorni di trasgressione con qualche rinuncia quando si può. Ecco i consigli della dottoressa Marina Ottaviani, dietologa, per arrivare all'anno nuovo senza cambiare taglia
Scuola di cucinaTradizione e gusto: primi piatti perfetti per le Feste
Da sempre i preferiti dagli italiani i primi piatti delle feste devono essere più stuzzicanti e ricchi del solito. Proprio come quelli che vi proponiamo in grado di accontentare tutti i gusti
Pasticceria fai da teBiscotti natalizi, 5 idee semplici per farli in casa
I biscotti natalizi sono un must delle feste: profumati, golosi e perfetti come decorazioni, regali o dolci momenti da condividere. Prepararli in casa è facile e divertente, anche con i bambini. Con un po’ di fantasia e qualche ingrediente, porterete in tavola la magia del Natale!
Scuola di cucinaBuffet di Natale: ricette con la sfoglia, veloci e irresistibili
Durante le feste è comodo tenere in frigo o freezer un rotolo di pasta pronta per realizzare con facilità quiches, salatini e altri sfizi salati e dolci, inventandosi guarnizioni, ripieni e forme differenti. Siete indecisi tra la frolla o la brisée? I fagottini con la fillo o la sfoglia? Qui troverete le risposte ai vostri dubbi e tante sfiziose ricette per il buffet di Natale
Lo chef ci spiegaPandoro o panettone? Abbinamenti per tutti i gusti
Lo sappiamo, c’è chi preferisce il pandoro e chi il panettone: per accontentare tutti a dicembre raddoppiamo e proponiamo gli abbinamenti migliori, più qualche spunto originale, per usare a tutto tondo i due dolci natalizi più iconici
Dieta e cuoreTroppi grassi nel menu? Il cacao può aiutare
Bersi una tazza di cioccolata, o meglio di cacao, non solo è una delle gioie principali della stagione fredda, ma secondo le ultime novità scientifiche può ridurre gli effetti cardiovascolari dovuti agli eccessi dei pasti festivi
Ricette gourmetUn’esplosione di sapore: primi piatti con il tartufo
Primi piatti semplici che si trasformano in esperienze gastronomiche uniche grazie al profumo inconfondibile del tartufo. Questo prezioso fungo sotterraneo, con il suo aroma intenso e avvolgente, dona un tocco di eleganza anche alle preparazioni più essenziali: dalla pasta al risotto, ecco 5 ricette perfette per i menu delle feste










