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5 domande su...
Semi di chia, salute e vitalità

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Arrivano dall’America Centrale e il loro impiego in Europa come alimento è stato approvato solo nel 2009. Da allora, i semi di chia hanno conquistato la fama di superfood. Scopriamoli insieme...

Buone idee per gli sportivi
Bambù per fare il pieno di minerali

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Lo sanno bene i panda che si nutrono solo di germogli di bambù. Le foglie di questa pianta orientale sono, difatti, una miniera di sali minerali che in estate diventano ancora più preziosi, specie per chi fa sport!

Cibo e prevenzione
Aglio e cipolla sono amici delle donne: studio ne rivela il ruolo protettivo

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Buone notizie per chi li mette spesso in pentola: una ricerca appena pubblicata su Nutrition and Cancer per la prima volta ha trovato una relazione tra consumo abituale di cipolla e aglio con la diminuzione del rischio di tumore al seno

Idee golose
Castagne tutto l’anno

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Tornati a casa dopo una castagnata nei boschi e avete bisogno di idee? Ecco una golosa ricetta più alcuni suggerimenti preziosi per mantenerle buone fino al prossimo autunno

Lo faccio da me
Golose creme alla nocciola

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Le creme spalmabili a base di nocciole, cioccolato o cacao mettono d'accordo grandi e piccini. Quando si ha voglia id una coccola dolce, affondare il cucchiaino nel barattolo è una vera soddisfazione

Idee per colazione
Tanti gusti per il buongiorno

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Preferite i biscotti o i sandwich? Iniziate in modo speciale la giornata con queste facili ricette pensate per accontentare sia gli amanti del breakfast dolce, sia quelli che preferiscono il salato

Ricette vegetariane di primavera
Il gusto dell’ortica

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Marzo è il mese ideale per raccogliere quest'erba selvatica ancora con le foglie giovani e tenere. E poi in cucina divertitevi a utilizzarla per realizzare ricette gustose come quelle che vi proponiamo!

Viaggio bio in Calabria
Calabria ionica: mare, storia e cucina

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Un itinerario tra splendide spiagge, templi antichi e borghi arroccati sul mare, con tante proposte di locali che offrono cucina tipica e biologica

Ricette con i capperi
Capperi che bontà!

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Tondi e sodi, vengono conservati sotto sale o sott’aceto, sono i capperi, frutti molto particolari che con il loro profumo e il sapore pungente ricordano immediatamente la cucina mediterranea

Vero o falso
Diete e luoghi comuni

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L’universo diete e tutto quanto ruota intorno ai cibi ipocalorici e alle sostanze dimagranti è fonte spesso di informazioni sibilline e di promesse infondate. Scopriamole nel dettaglio
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