Tabella nutrizionale: come leggerla in etichetta per scegliere il meglio
Sulla maggioranza delle confezioni di prodotti alimentari troviamo la tabella che, insieme all’elenco degli ingredienti e alle altre indicazioni obbligatorie stampate in etichetta, ci permette di conoscere davvero ciò che stiamo per acquistare. Perché...
Lo faccio da meNon più lievito ma acqua madre: cos’è e come si prepara (facilmente!) in casa
L'acqua fermentata è una pozione magica che sostituisce lievito di birra e pasta madre nei panificati. Perché darle una chance? Si prepara in casa senza sforzo e richiede poche cure
