Questo l'ho fatto ioGranole golose, risvegli da re
Pochi e semplici ingredienti, qualche minuto per miscelarli e cuocerli ed ecco pronte sfiziose granole croccanti per tutti, dagli intolleranti al glutine agli amanti del cioccolato, a chi preferisce i sapori più esotici o in ricette light
L'ingrediente da scoprireRadice di tarassaco: buona e sana
Del tarassaco non va gettato nulla: oltre alle foglie saporite, scopriamo come cucinare la radice, dal gusto inconfondibile e ricca di virtù nutrizionali
Scuola di cucinaCottura dei cereali per assorbimento: i fondamentali
I cereali e gli pseudocereali si possono cuocere senza bisogno del colino e senza eliminare l’acqua. Ecco quello che dovete sapere per fare amicizia con la tecnica di cottura per assorbimento, una rivoluzione antica
Prevenzione a tavolaA tavola, cinque è ancora il numero perfetto per farci stare in salute
Okkei le 5 porzioni al giorno, ma che succede se ne mangiamo solo 4 (oppure di più)? E quante devono essere di verdura o di frutta? A tutte queste domande ha risposto un lavoro appena pubblicato su Circulation che attraverso l’analisi di una montagna di dati ha approfondito l’associazione tra le 5 porzioni e la longevità
