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insalate cereali

Estate: prepariamo le insalate di cereali!

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Riso, orzo, farro e bulgur: approfittiamo della bella stagione per portare in tavola golose e nutrienti insalate di cereali. Ecco 4 originali ricette dal gusto fresco, belle da vedere e semplici da preparare
aperitivo

L’aperitivo? Ecco come renderlo più sano e leggero

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Si beve, si spilucca, si chiacchiera, e il cibo perde di importanza, così, al momento dell’aperitivo si rischia di mangiare in eccesso, troppo salato, troppi grassi. In questo episodio, Venetia Villani confronta la composizione...
pesce finto

Pesce finto di paté di ceci

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 10 minuti

Caponata di verdure grigliate con cuscus

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti
yogurt e frutta

Dessert leggeri
Yogurt e frutta golosa: il dolce è servito!

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Scopriamo come albicocche, ciliegie e melone si abbinano a meraviglia con lo yogurt, anche vegetale, dando vita a tre squisiti dessert estivi con pochi zuccheri e grassi

Coppa di ricotta ai frutti di bosco

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 15 minuti

Anguria in forma con mirtilli e albicocche

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 20 minuti 15 minuti
riso nero

Riso nero con gamberi al peperoncino e peperoni rossi

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 10 minuti 35 minuti

Anche le donne mangiano panini (e non ingrassano)

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È vero che i panini sono troppo calorici? La risposta è molto semplice: dipende dal panino. Barbara Asprea in questa puntata spiega che non esiste un panino buono per tutti: donne e uomini hanno...

Tortine di carote e yogurt

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 15 minuti
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