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Lunga vita ai fagiolini! Tra averli belli freschi in frigo e ritrovarli molli e macchiati il passo è breve. Ecco come conservarli in modo semplice e veloce: in freezer o in conserva

Sono state da poco pubblicate delle linee guida dietetiche per gli sportivi che seguono un’alimentazione 100% vegetale. E che finalmente sfatano tanti luoghi comuni su sport e dieta verde. Ideate da un team di studiosi italiani, per conoscerle meglio abbiamo fatto qualche domanda a uno degli autori, la dottoressa Luciana Baroni