L'ingrediente da scoprireCioccolato, vince la purezza
Altissime percentuali di cacao, poco zucchero, unico grasso il burro di cacao e, in generale, grande qualità delle materie prime. I cultori del cioccolato lo scelgono al massimo della semplicità oppure con nuove variazioni di gusto e consistenza
Novità dalla ricercaMangeremo yogurt per profumarci l’alito?
In particolare dopo aver consumato aglio. Una nuova ricerca USA ha scoperto che alcune componenti dello yogurt sono in grado di neutralizzare gli odorosi composti volatili che permangono così a lungo nel respiro. Un primo passo verso la produzione di yogurt “deodoranti”?
Pasticceria fai da teZucchero di canna integrale per dolci sani e golosi
Conosciamo meglio i diversi tipi di zucchero di canna integrale, ingrediente naturale e ottimo per preparare dolci tentazioni: dai biscotti alle torte. Ecco come utilizzarli in una panoramica di ricette tutte da provare
