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Mini bavaresi di ricotta e fragole alla menta

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 5 minuti
torta salata

Torte salate veloci con gli ortaggi

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Prendete degli ortaggi saporiti, dal radicchio agli spinaci, saltateli in padella insieme ad aromi e spezie e farciteci delle basi di pasta già pronta oppure preparata da voi. Il risultato sarà una squisita torta di verdure come quelle che vi proponiamo, ricette veloci e più leggere rispetto alle tradizionali, tutte di stagione
carote

Dolci con gli ortaggi
Carote per dessert

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Variazioni dolci con le croccanti, salutari e colorate carote che, con il loro delicato sapore, possono dare vita a dessert semplici e originali
Cannavacciuolo

A tavola con Antonino Cannavacciuolo
Ho scelto di vivere e mangiare sano

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Lo chef Antonino Cannavacciuolo ha fatto una scelta di vita naturale al 100%, a iniziare dalla casa, dall'orto, dal modo di curarsi per arrivare alla cucina, in cui entrano solo prodotti comprati dai contadini di fiducia
seitan

Ricette vegetariane
Cosa cucinare con il seitan?

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Ottimo secondo vegetariano, il seitan può essere cucinato in ricette simili a quelle della carne ma molto più veloci. Ecco alcune proposte sfiziose per esaltare al meglio questo proteico impasto
pane

Casatiello di farro e grano saraceno con provolone, tofu e olive

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 30 minuti 30 minuti
Estrattori

5 domande sugli estrattori
Dal cuore dei vegetali

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Gli estrattori permettono di ottenere succhi freschissimi, ricchi di vitamine, enzimi e sali minerali, e recuperare anche le fibre
cheesecake vegan

Ricette vegetariane
Delizie con il tofu

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Sfiziose preparazioni dove il tofu viene lavorato in modo originale e arricchito di gusto e profumi

Tortino di carciofi e tagliatelle

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 25 minuti

Ricette senza glutine
Mandorle, noci e nocciole per farine gluten free

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Mandorle e nocciole: le loro farine, ricche di preziose sostanze nutritive, nelle preparazioni senza glutine aiutano a dare più gusto e consistenza agli impasti. Provatele in questa originale panoramica di ricette salate e dolci
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