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Nei negozi, sulle riviste di settore e anche in televisione si sente sempre più parlare di questo "magico" lievito, chiamato nei modi più diversi: pasta madre, pasta acida, lievito madre, che permette di realizzare un pane più digeribile, duraturo e, da non sottovalutare, più buono. Vi spieghiamo in pochi passi come farlo in casa

Come fare per dare un tocco di dolce in più alle ricette di tutti i giorni ma senza aggiungere neanche un grammo di zucchero? Ecco cinque piccole strategie che usano i prodotti di stagione per riuscirsi facilmente, a partire dai soffritti e fino ai contorni, passando tra cereali e radici

Morbidi o friabili, ma soprattutto golosissimi, ecco 5 tipi di biscotti fatti in casa preparati con farine naturalmente prive di glutine. Pensati per celiaci e intolleranti ma buoni per tutti!

La zucca è un concentrato di qualità perfette per i mesi autunnali. Sazia perché ricca di fibre; è una miniera di vitamine e minerali; a tavola porta colore e il suo sapore dolce soddisfa e gratifica. Ma è anche un ingrediente versatile da utilizzare in mille modi diversi, noi ve la proponiamo in 8 primi piatti tutti da scoprire e assaporare

Avocado, non solo per preparare l'ottimo guacamole! Ecco 6 modi gustosi e veloci per portare in tavola questo frutto unico, fonte sia di vitamine A ed E, sia di potassio: un solo frutto ne contiene quanto tre banane!