Salute nel barattoloCome conservare il cavolo cappuccio rosso
Fermentato, cotto brevemente oppure congelato: ecco dei fantastici modi per conservare il cavolo cappuccio rosso ed esaltarne le sue notevoli virtù nutrizionali e di gusto
Novità dalla ricercaAlla glicemia alta non piace la cannella
Secondo una nuova ricerca USA, l’integrazione di pochi grammi di cannella al giorno è risultata efficace – già dopo qualche settimana – per ridurre la glicemia in chi è a rischio di diventare diabetico. Una nuova conferma delle qualità salutistiche di questa spezia, tanto comune quanto preziosa
Scuola di cucinaAvocado gourmet: 5 ricette salate semplici e salutari
Gusto e benessere racchiusi in un frutto: portiamo in tavola l'avocado! Con le nostre ricette può trasformarsi da semplice ingrediente a protagonista indiscusso di ricette salate irresistibili
Primi piatti di pasta integrale e verdure
Pasta integrale e verdure, un connubio ideale che esalta il sapore e le proprietà nutrizionali di entrambe. Questo abbinamento, completato in qualche ricetta con semi oleosi, consente di realizzare primi gustosi e nutrienti, ottimi anche da proporre come piatti unici
Dolci fatti in casaBuffet di Carnevale: palline e bonbon con la frutta secca
Divertiamoci con le forme e i colori preparando queste ricette di dolcetti a base di frutta secca o essiccata sotto forma di palline. Il risultato? Un buffet di Carnevale goloso e sano!
Come lo conservoCome conservare i carciofi: i consigli giusti + due ricette
Chi resiste ai fantastici carciofini sott'olio? Sotto vetro questo ortaggio diventa ancora più speciale. Ecco i consigli dello chef Giuseppe Capano su come conservare i carciofi: nel vasetto, in crema o in versione ghiacciata
