Il pranzo di Natale secondo Artusi
Secondo Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana e autore del ricettario italiano più famoso nel mondo La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene pubblicato a Firenze nel 1891, il pranzo natalizio doveva...
Ancora un giorno e poi basta... Scherzi a parte, da domani e fino a Capodanno provare a smaltire cenoni & Co. con un'alimentazione molto leggera non è affatto una cattiva idea. Non solo per il peso ma anche per riprendere...
Ecco l'esempio di un menu ipocalorico da circa 1200 kcal, ricco di ortaggi dall'azione depurativa, utile per compensare gli eccessi alimentari dei giorni scorsi.
COLAZIONE
Yogurt bianco magro 150 g
con cereali in fiocchi senza zuccheri 30 g
SPUNTINO
Una spremuta di agrumi
PRANZO
Minestrone denso di...
Tanti ortaggi e frutta in questo secondo menu da circa 1200 calorie, al quale associare almeno un litro e mezzo d'acqua per aiutare l'azione disintossicante.
COLAZIONE
Yogurt bianco magro 150
Fiocchi di avena 30 g
Una pera piccola
SPUNTINO
Una mela con la buccia
PRANZO
Zuppa di...
Sarà il freddo e il grigio che vedo intorno, ma l’alimento che più mi sembra benaugurante per questo inizio anno è senz’altro il peperoncino. Solo a guardarlo mette allegria, come in queste collane di varietà diverse che l’altro giorno...
Tipico. Ritrovarsi con la dispensa piena di panettoni, pandori, torroni “avanzati” dai festeggiamenti appena passati. E in effetti, avere tante golosità a portata di mano diventa piuttosto stressante quando si vuole tornare in forma. Come regolarsi, allora? Ecco tre...
o per dirla meglio, delle ultime occasioni conviviali, vi propongo un menu leggero intorno alle 1200 calorie, saziante, colorato e semplice.
Colazione
Una coppetta di ricotta con cannella 50 g
e mezzo cucchiaino di miele
una-due nocciole tritate
pane integrale tostato 30 g
Spuntino
Una spremuta...
Tre ortaggi di stagione noti per avere proprietà benefiche per il fegato e aiutare l’organismo a riprendersi dopo le abbondanti libagioni di fine anno.
Carciofo Noto epatoprotettore, contiene cinarina, un depurativo del sangue che oltre a un’azione diuretica, stimola la...
A gennaio fiocca la neve e fioccano anche i buoni propositi per l’anno nuovo. Come decidere di mangiare meglio e magari perdere un po’ di peso. Per aiutare a partire col piede giusto, ecco sette buoni propositi, da applicare...
Altri consigli utili per recuperare la forma "appesantita" dalle feste appena concluse.
1 Diventate autonomi. Non dipendete da macchinette distributrici o bar (ameno che non siano compatibili col “mangiarsano”). Pianificate il vostro menù settimanale e portatevi dietro gli spuntini, la...
