Deliziosi dessert dedicati alla frutta estiva, particolarmente leggeri e freschi grazie alla presenza dei latti vegetali e all’assenza di ingredienti come burro e latte

5 ricette per dolci senza latte: Meloni ripieni di crema alla menta e pistacchi - Clafoutis al cacao con albicocche - Bavarese delicata di lamponi alla vaniglia - Torta integrale alle fragole - Dessert di nespole e fragole con crema di piselli

Con la meravigliosa frutta estiva si possono creare dessert piacevolissimi e rinfrescanti senza utilizzare i classici ingredienti calorici e grassi dei dolci tradizionali ma ricorrendo alle bevande di origine vegetale come il latte di riso, quello di soia e quello di mandorle. E se il latte di soia ha un sapore neutro che non si sovrappone a quello della frutta, scoprirete come il latte di riso e quello di mandorle riescono ad arricchire i dessert con sfumature dolci e delicate, tutte da scoprire.

Ecco una golosa carrellata tutta da gustare.

Meloni ripieni di crema alla menta e pistacchi
Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 5 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Clafoutis al cacao con albicocche
Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Ricetta di Barbara Toselli

Bavarese delicata di lamponi alla vaniglia
Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Torta integrale alle fragole
Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Ricetta di Matilde Giusti

Dessert di nespole e fragole con crema di piselli
Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

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