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Come realizzare un dessert perfetto

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Alcuni dei segreti più incredibili per realizzare un dessert perfetto esulano a sorprese le pure nozioni tecniche e alimentari come anche il puro valore della materia prima che utilizziamo e coinvolgono alcuni aspetti su cui spesso non riflettiamo abbastanza e che vi racconto in questa mia riflessione in merito molto interessante che prende spunto da alcuni studi sulle dinamiche che sovraintendono le nostre scelte in fatto di alimentazione!
Zuppetta di cioccolato bianco

Zuppetta al cioccolato bianco

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti
Fichi al cioccolato

Fichi, cioccolato, olio e sale

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti
Frittata di mele

Frittata di mele

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 20 minuti 15 minuti
Sorbetto di melone senza gelatiera

Sorbetto al melone senza gelatiera

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 5 ore
pesche e ciliegie grigliate

Pesche e ciliegie grigliate al miele

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 15 minuti
Muffin vegan soffici

Muffin soffici vegan ai mirtilli

Senza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 5 minuti 25 minuti forno

Dolci fatti in casa
Delizie di frutta e cioccolato

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Un ingrediente sublime, ricco di aromi come il cioccolato unito alla semplicità e alla dolcezza della frutta fresca non può; che dare vita a degli indimenticabili dessert da far venire l'acquolina in bocca a tutti

Un dessert semplice per consolarci senza tanti sensi di colpa!

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Siamo tutti un po’ provati dal momento difficile, ci vuole un po’ di dolcezza in cucina, riprendo allora un facile dolcetto pubblicato su un mio recente libro semplificandolo ancora di più così da non dover cercare troppo ingredienti (che probabilmente avrete già in casa) e goderci un momento di dolce spensieratezza!!!
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